Controlan restaurantes y quintas tradicionales por las fiestas patronales de San Sebastián

#cusco#aprimerahora.com.- Con el fin de  proteger la salud  de la población cusqueña y de los turistas, la Municipalidad de San Sebastián ayer  realizó un sorpresivo operativo a los restaurantes, quintas tradicionales que atenderán en las fiestas patronales, encontrando una serie de faltas, emitiendo las recomendaciones.

En este trabajo participaron la Policía Municipal, Gerencia de Desarrollo Económico, Subgerencia de Fiscalización Comercial de la Gerencia de Seguridad Ciudadana y Fiscalización y el Centro de Salud Santa Rosa, quienes visitaron todos los comercios.

Los establecimientos intervenidos fueron: La Sazón de Justita, El Águila Quinta Picantería, El Juglar Restaurante, Ya Vuelta Di Restaurante Selvático, Su Majestad el Chiriuchu de tu Amiga Sosito, Chicharronera Rosita, Restaurante El Buen Sabor, Tupana Restaurante, Restaurante Sumaq y la Cevichería El Huarique de mi Barrio.

La representante del Centro de Salud Santa Rosa indicó que estas acciones buscan garantizar la inocuidad alimentaria, verificando que los productos estén aptos para el consumo humano y evitando la aparición de enfermedades gastrointestinales durante las festividades.

Por su parte, el jefe de la Policía Municipal, Víctor Hugo Tapia Concha, señaló que se trata de un operativo preventivo, orientado a supervisar las condiciones de salubridad de las cocinas y brindar recomendaciones para que las observaciones detectadas sean subsanadas en futuras inspecciones.

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