Día Mundial del Huevo: 175 empresas en Perú se comprometen a dejar atrás las jaulas para gallinas ponedoras

#aprimerahoracusco.com.- El Perú avanza hacia una producción de huevos con mayores estándares de bienestar animal. En el marco del Día Mundial del Huevo, que se conmemora hoy viernes 9 de octubre, la organización Compromiso Verde destacó que 175 empresas en el país han asumido compromisos para dejar de abastecerse de huevos provenientes de gallinas criadas en jaulas, según los registros de la plataforma internacional Chicken Watch.

A nivel de América Latina, la cifra asciende a 668 empresas comprometidas con esta transición, que involucra principalmente a restaurantes, panaderías, supermercados y establecimientos hoteleros.

De acuerdo con el Boletín Avícola de julio de 2026 del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), el Perú cuenta con aproximadamente 28,7 millones de gallinas destinadas a la producción de huevos. Entre enero y julio de este año, la producción alcanzó cerca de 299 mil toneladas, un incremento del 0,7 % respecto al mismo periodo de 2025.

Sin embargo, la transición hacia sistemas libres de jaulas todavía enfrenta importantes desafíos. Según una investigación de Arba citada por Compromiso Verde, entre el 2 % y el 4 % de las gallinas ponedoras en el país se cría actualmente fuera de jaulas, mientras que más del 96 % continúa en sistemas de confinamiento.

Los sistemas libres de jaulas permiten que las aves se desplacen, extiendan sus alas, aniden y realicen otras conductas naturales que se ven limitadas en las jaulas convencionales.

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