En San Jerónimo implementan los operativos de control a panificadores por la Semana Santa

#cusco# aprimerahora.- Con el objetivo de proteger la salud de la población y asegurar la calidad de los productos consumidos en Semana Santa, la Municipalidad de San Jerónimo, con el apoyo decidido de la Fiscalía de Prevención del Delito, realizó operativo inopinado a hornos y panaderías del distrito para verificar las condiciones sanitarias en las que se elaboran productos de alta demanda por las fiestas de semana santa

En esta oportunidad verificaron insitu las panificadoras que elaboran panes y pasteles típicos, que son consumidos por los ciudadanos durante esta importante festividad religiosa. La acción refleja el compromiso de la gestión municipal con la salud pública y el bienestar de la comunidad.

La Dra. Ruthbet Castañeda Loayza, Subgerente de Control Sanitario y Camal Municipal, destacó la relevancia de estas intervenciones: “Realizamos un operativo conjunto con diversas áreas municipales y el Ministerio Público para garantizar que los productos de panificación sean elaborados en condiciones óptimas, muchos establecimientos ya cuentan con la licencia de funcionamiento, pero otros aún requieren mejorar la manipulación de los productos. En este caso, la panadería clausurada estaba en la informalidad y presentaba graves deficiencias de higiene, lo que nos obligó a tomar medidas para salvaguardar la salud pública”. Además se continuará realizando inspecciones periódicas para garantizar que los comercios cumplan con los estándares de salubridad.

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