En Wanchaq intensifican operativos en panaderías y hornos para garantizar productos salubres por Todo Santos.

• Durante la intervención a diez establecimientos, entre panaderías, pastelerías y hornos, se verificaron las condiciones de salubridad y se decomisaron productos y utensilios en mal estado que representaban un riesgo para los consumidores.

#aprimerahoracusco.com.-A días de celebrarse la tradicional festividad de Todos los Santos, la Municipalidad Distrital de Wanchaq intensifica los operativos de fiscalización en panaderías, pastelerías y hornos del distrito, con la finalidad de prevenir riesgos sanitarios y proteger la salud de las familias que durante estas fechas incrementan el consumo de panes, bizcochuelos y otros productos tradicionales.

Durante la jornada se intervinieron diez establecimientos, donde se verificaron las condiciones de higiene y salubridad en las que se elaboran y comercializan los productos de panificación.

Como resultado de estas acciones, se levantaron actas preventivas y se procedió al decomiso y destrucción de productos y utensilios que se encontraban en mal estado.

El operativo contó con la participación de personal de Serenazgo, Policía Municipal, representantes de la Fiscalía de Prevención del Delito y del área de Control y Fiscalización  y la Unidad de Salud Pública, de la comuna distrital, quienes realizaron una intervención conjunta para identificar posibles riesgos y exhortar a los responsables de los establecimientos al cumplimiento de las disposiciones sanitarias correspondientes.

Cabe resaltar, que estas acciones cobran especial importancia ante la cercanía de Todos los Santos, una de las celebraciones más arraigadas en las familias cusqueñas, durante la cual aumenta la demanda de productos de panificación y repostería.

Por ello, resulta fundamental que los establecimientos mantengan condiciones adecuadas de higiene, manipulación y conservación de los alimentos.

La gestión del alcalde William Peña Farfán continuará desarrollando estos operativos preventivos en diferentes establecimientos del distrito, priorizando la protección de la salud pública y el cumplimiento de las normas sanitarias.

Por lo que desde la Municipalidad Distrital de Wanchaq se recuerda a los comerciantes ofrecer alimentos en condiciones adecuadas siendo una responsabilidad que no admite descuidos, especialmente durante la festividad en la que miles de familias mantienen viva una de las tradiciones más representativas del Cusco.

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