Panificadores del Cusco advierten que alza de insumos pone en riesgo el precio del pan popular

#aprimerahoracusco.com.- El incremento constante de los precios de los insumos utilizados en la elaboración del pan viene generando preocupación entre los industriales panificadores del Cusco, quienes advierten que mantener el precio del pan popular resulta cada vez más difícil debido al aumento de los costos de producción.

Russo Blanco, presidente de la Asociación de Industriales Panificadores del Cusco (ASINPAC), señaló que el encarecimiento de la harina y de otros productos esenciales está afectando seriamente la economía de los panificadores y comprometiendo la sostenibilidad de su actividad.

“Es lamentable que cada día se incrementen los precios de los insumos en la ciudad, lo cual es preocupante, como ocurre con las harinas y otros productos que utilizamos para elaborar el pan popular. Es insostenible seguir produciendo un alimento que llega a todos los hogares del Cusco”, manifestó.

El dirigente explicó que, pese a las dificultades económicas, los panificadores continúan manteniendo el precio del pan popular para evitar un mayor impacto en la economía de las familias cusqueñas. Sin embargo, advirtió que, si los costos continúan aumentando, será necesario evaluar un posible reajuste.

Blanco precisó que cualquier modificación del precio deberá realizarse previo análisis de los costos de producción y pidió comprensión a la población frente a la situación que atraviesa el sector.

“Seguimos manteniendo el precio del pan, aunque debería incrementarse. Si continúan subiendo los insumos, tendremos que evaluar esta situación mediante un estudio”, sostuvo.

La ASINPAC alertó que la persistencia de esta tendencia podría obligar a los productores a adoptar medidas para garantizar la continuidad de sus negocios, en un escenario que enfrenta el desafío de equilibrar los costos de producción con la capacidad adquisitiva de los consumidores.

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