Recomiendan consumir carne con certificación sanitaria y evitar productos de dudosa procedencia

#aprimerahoracusco.com.- La Dirección Ejecutiva de Zoonosis de la Gerencia Regional de Salud (GERESA) Cusco recomendó a la población adquirir y consumir únicamente carne que cuente con certificación sanitaria y provenga de establecimientos autorizados.

Ruben Vascope, director de Zoonosis de la GERESA Cusco, advirtió que el consumo de carne de dudosa procedencia puede representar un serio riesgo para la salud, debido a que podría contener parásitos y agentes causantes de diversas enfermedades. La alerta se produce luego de que se detectara carne contaminada.

El funcionario señaló que la GERESA Cusco continuará realizando acciones de control para verificar las condiciones sanitarias de los productos cárnicos que se comercializan en la región.

Asimismo, recomendó a las familias comprar carne únicamente en centros autorizados y exhortó a las municipalidades a contar con personal capacitado para fortalecer las labores de fiscalización y garantizar que los productos que llegan a los consumidores sean aptos para el consumo humano.

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