Wanchaq pone en marcha “wanchaq sabe” y activa mayo como el mes de la gastronomía en Cusco

• Con la participación de reconocidos chefs y emprendedores del sector, se lanzó el «Mes de la Gastronomía en Wanchaq» evento que reunirá a más de 240 emprendedores y espera la visita de 58 mil visitantes.

#cusco#aprimerahora.com.- La Municipalidad de Wanchaq ayer lanzo oficialmente de “Wanchaq Sabe: Mayo se Saborea en Grande”, una estrategia que articula una serie de ferias gastronómicas y espacios comerciales orientados a dinamizar la economía local y fortalecer la identidad culinaria del distrito.

En el lanzamiento de esta actividad estuvieron presentes los destacados chefs, emprendedores y representantes del sector gastronómico, quienes respaldaron una propuesta que posiciona a Wanchaq como un punto de encuentro para la promoción de la cocina regional y la actividad empresarial vinculada a este rubro.

Durante la presentación, el alcalde de Wanchaq, William Peña Farfan   destacó que esta iniciativa responde a una visión de gestión que busca generar oportunidades concretas para los emprendedores y consolidar espacios de articulación entre el sector público y privado.

La programación se desarrollará a lo largo del mes de mayo en la Plaza Túpac Amaru y otros espacios del distrito. Del 7 al 10 de mayo se realizará “Wanchaq, Trazos de Amor”, feria orientada al Día de la Madre que integrará gastronomía tradicional y emprendimientos locales.

Del 15 al 17 de mayo se llevará a cabo el III Torneo Latino de Asadores, evento que reunirá delegaciones nacionales e internacionales, jueces especializados y equipos de siete países, constituyéndose en una de las principales actividades de alcance internacional en la agenda.

Del 20 al 23 de mayo se desarrollará “Tentación Boulevard”, una propuesta enfocada en repostería, postres y experiencias gastronómicas innovadoras. Finalmente, del 28 al 31 de mayo se realizará el V Festival Gastronómico “Buenazo”, considerado el evento de mayor convocatoria, que reunirá a los principales exponentes de la cocina regional y nacional.

En conjunto, estas actividades convocarán a más de 240 emprendedores y proyectan la llegada de aproximadamente 58 mil visitantes, generando un movimiento económico superior a los 2 millones de soles en beneficio del distrito y la provincia del Cusco.

La presencia de chefs invitados y especialistas del sector aporta valor a esta agenda, que promueve el consumo, y contribuye al fortalecimiento de capacidades y al posicionamiento de Wanchaq dentro del circuito gastronómico. Con esta propuesta, la gestión municipal orienta sus esfuerzos hacia la promoción de actividades que integran desarrollo económico, identidad cultural y promoción turística, utilizando la gastronomía como un eje estratégico de crecimiento.

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