“Wanchaq sabe” cierra el mes de la gastronomía con “buenazo”, el más grande del Cusco

• Evento contará con la participación de más de 40 empresarios gastronómicos y productores regionales que ofrecerán lo mejor de la cocina nacional, internacional y productos emblemáticos del Cusco.

#cusco#aprimerahora.com.- En el marco de las celebraciones por el 71° aniversario del distrito de Wanchaq y como parte del cierre de mayo, considerado el mes de la gastronomía, la Municipalidad Distrital de Wanchaq presentó oficialmente “Buenazo”, el festival gastronómico más importante e icónico de la provincia del Cusco, evento que se desarrollará del 28 al 31 de mayo en la Plaza Túpac Amaru.

La feria, desarrollada desde la Gerencia de Desarrollo Económico y Competitividad, busca posicionar a Wanchaq como uno de los principales espacios de promoción gastronómica, cultural y económica de la región, fortaleciendo además oportunidades para emprendedores, empresarios y productores locales.

El Lic. Porfirio Urquizo, gerente de Desarrollo Económico y Competitividad, destacó que “Buenazo” representa una gran vitrina para el talento gastronómico local y regional, además de convertirse en una actividad emblemática dentro de las celebraciones por aniversario del distrito.

“Estamos a pocos días de iniciar BUENAZO, el único evento de la provincia dedicado íntegramente a nuestra gastronomía. Queremos que las familias cusqueñas disfruten de una verdadera fiesta del sabor, pero también que nuestros emprendedores tengan oportunidades reales de crecimiento y fortalecimiento económico”, señaló.

Durante los cuatro días de feria, más de 40 empresarios y emprendedores gastronómicos pondrán a disposición del público más de 120 variedades de platos, ofreciendo una amplia propuesta culinaria que incluirá pescados y mariscos, carnes y parrillas, comida internacional y especialidades regionales. Entre las propuestas más esperadas destaca la participación del tradicional “Chancho al Palo” proveniente de Tacna, así como reconocidas especialidades de la gastronomía abanquina y otras expresiones culinarias que forman parte de la identidad gastronómica del país.

Asimismo, el evento contará con espacios de repostería, heladería y productos orientados al público infantil y familiar. Como parte del impulso al desarrollo agrario regional, se confirmó además la participación especial de productores de la provincia de La Convención, quienes ofrecerán productos emblemáticos como café, cacao y té, fortaleciendo el vínculo entre gastronomía, producción y desarrollo económico.

La organización informó que los precios serán accesibles para toda la población, con platos que oscilarán entre los 3 y 25 soles, permitiendo que familias, jóvenes y visitantes puedan disfrutar de la feria durante los cuatro días de actividad. Además de la propuesta gastronómica, “Buenazo” contará con espectáculos artísticos en vivo, activaciones culturales y espacios recreativos para niños, convirtiéndose en una experiencia integral para toda la familia cusqueña.

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