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“Wanchaq sabe” cierra el mes de la gastronomía con “buenazo”, el más grande del Cusco

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  • Evento contará con la participación de más de 40 empresarios gastronómicos y productores regionales que ofrecerán lo mejor de la cocina nacional, internacional y productos emblemáticos del Cusco.

 

#cusco#aprimerahora.com.- En el marco de las celebraciones por el 71° aniversario del distrito de Wanchaq y como parte del cierre de mayo, considerado el mes de la gastronomía, la Municipalidad Distrital de Wanchaq presentó oficialmente “Buenazo”, el festival gastronómico más importante e icónico de la provincia del Cusco, evento que se desarrollará del 28 al 31 de mayo en la Plaza Túpac Amaru.

La feria, desarrollada desde la Gerencia de Desarrollo Económico y Competitividad, busca posicionar a Wanchaq como uno de los principales espacios de promoción gastronómica, cultural y económica de la región, fortaleciendo además oportunidades para emprendedores, empresarios y productores locales.

El Lic. Porfirio Urquizo, gerente de Desarrollo Económico y Competitividad, destacó que “Buenazo” representa una gran vitrina para el talento gastronómico local y regional, además de convertirse en una actividad emblemática dentro de las celebraciones por aniversario del distrito.

“Estamos a pocos días de iniciar BUENAZO, el único evento de la provincia dedicado íntegramente a nuestra gastronomía. Queremos que las familias cusqueñas disfruten de una verdadera fiesta del sabor, pero también que nuestros emprendedores tengan oportunidades reales de crecimiento y fortalecimiento económico”, señaló.

Durante los cuatro días de feria, más de 40 empresarios y emprendedores gastronómicos pondrán a disposición del público más de 120 variedades de platos, ofreciendo una amplia propuesta culinaria que incluirá pescados y mariscos, carnes y parrillas, comida internacional y especialidades regionales. Entre las propuestas más esperadas destaca la participación del tradicional “Chancho al Palo” proveniente de Tacna, así como reconocidas especialidades de la gastronomía abanquina y otras expresiones culinarias que forman parte de la identidad gastronómica del país.

Asimismo, el evento contará con espacios de repostería, heladería y productos orientados al público infantil y familiar. Como parte del impulso al desarrollo agrario regional, se confirmó además la participación especial de productores de la provincia de La Convención, quienes ofrecerán productos emblemáticos como café, cacao y té, fortaleciendo el vínculo entre gastronomía, producción y desarrollo económico.

La organización informó que los precios serán accesibles para toda la población, con platos que oscilarán entre los 3 y 25 soles, permitiendo que familias, jóvenes y visitantes puedan disfrutar de la feria durante los cuatro días de actividad. Además de la propuesta gastronómica, “Buenazo” contará con espectáculos artísticos en vivo, activaciones culturales y espacios recreativos para niños, convirtiéndose en una experiencia integral para toda la familia cusqueña.

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La Beneficencia pasa uno de las peores crisis institucional por presuntas irregularidades

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#cusco#aprimerahora.com.- La crisis institucional en la Sociedad de Beneficencia del Cusco se agudiza tras la renuncia de los principales funcionarios de la entidad, en medio de una serie de denuncias por presuntas irregularidades administrativas y cuestionamientos a la conducción del directorio. La situación ha generado preocupación entre trabajadores y sectores de la sociedad civil debido al impacto que podría tener en los servicios sociales que brinda la institución.

Entre los hechos más recientes destaca la dimisión de funcionarios de confianza como el presidente del directorio con Eduardo Sanz y de la gerencia general con Reyna Loayza quienes habrían decidido apartarse por la falta de estabilidad institucional y las constantes controversias internas. A ello se suman denuncias sobre presuntas decisiones irregulares, conflictos en la administración y acusaciones de interferencia política en el manejo de la beneficencia.

Diversos sectores también cuestionan la designación de algunos integrantes del directorio, señalando que existirían intereses políticos detrás de ciertos nombramientos. Según las críticas, algunos directores estarían utilizando la institución con fines personales y políticos, situación que habría profundizado la crisis de gobernabilidad dentro de la beneficencia cusqueña.

Frente a este panorama, trabajadores esperan el retorno del alcalde del Cusco de su viaja a China para que sea quien designe a funcionarios que no se aprovechen políticamente y otras que se presentan.

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Trabajadores de la Beneficencia del Cusco pide fortalecer la institucionalidad

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#cusco#aprimerahora.com.-A través de una carta dirigida a la Presidenta (e) del Directorio de la Sociedad de Beneficencia del Cusco, Dra. Julia Aranzábal Fernández, el Sindicato de Trabajadores Permanentes pidió realizar los mayores esfuerzos para fortalecer la institucionalidad.

“Como organización sindical, manifestamos que nuestro mayor interés esta orientado al fortalecimiento institucional, el respeto mutuo, la estabilidad laboral y el desarrollo de la Beneficencia del Cusco, velando siempre porque las decisiones adoptadas vayan en beneficio de la institución y de la población vulnerable a la que servimos”, señala textualmente el documento.

El SITRAPEBEC que es dirigida por la trabajadora Elizabeth Velasco, precisó que su organización sindical tiene la mayor representación en la Sociedad de Beneficencia del Cusco, con un total de 70 agremiados que trabajan en la modalidad del régimen laboral 728.

En el documento también se hace referencia a la designación de los cargos de confianza, señalando que, “dentro del funcionamiento administrativo habitual de la entidad, la designación de funcionarios es facultad de los entes rectores competentes, quienes actúan conforme a sus atribuciones y dentro del marco normativo correspondiente”.Sindicato de Trabajadores Permanentes de la Beneficencia del Cusco, hizo un llamado para que cualquier manifestación que se realice a nombre de la institución, tenga que hacerse de manera coordinada y articulada.

Finalmente ha trascendido que pese a presentar su renuncia al cargo de Gerente General  la magister, Reyna Loayza Mariaca no hace entrega de la misma  generando diversos comentarios entre los trabajadores y algunos medios de comunicación.

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Gobernador exige reforma integral en Machupicchu ante alerta de ‘new7wonders’

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#cusco#aprimerahora.com.- Tras el reciente comunicado emitido por la organización ‘New7Wonders’, el gobernador regional del Cusco, Werner Salcedo Álvarez, alzó una enérgica voz de protesta contra el abandono, la privatización desmedida y el centralismo limeño que asfixian la gestión de Machupicchu. Durante una entrevista pública, la autoridad cusqueña validó los severos cuestionamientos internacionales respecto a las deficiencias en el servicio, la precariedad del transporte y las deplorables condiciones que sufren los visitantes, tanto locales como extranjeros.

«No podemos permitir que se siga mercantilizando nuestra maravilla a costa del sufrimiento de los turistas que hacen largas colas bajo el sol y la lluvia. Lo que ‘New7Wonders’ cuestiona es una realidad que los cusqueños vivimos y denunciamos desde hace décadas: un ecosistema caótico propiciado por la privatización de trenes y hoteles, coadyuvado por la inacción de autoridades locales. Esto daña gravemente nuestra imagen internacional», enfatizó de manera tajante.

La autoridad regiónal puso el foco en la profunda brecha social que genera el actual modelo económico de la zona. Denunció que el transporte ferroviario hacia la ciudadela se ha convertido en un reflejo de desigualdad: «Los que tienen pocos recursos y quieren conocer el legado de nuestros padres los inkas, tienen que viajar muchas veces parados, mientras que solo los que tienen dinero acceden al derecho de un asiento», subrayó.

Asimismo, acometió contra la desidia social del Gobierno Central en temas de salud pública. En ese marco, exigió formalmente al Ministerio de Salud la inmediata culminación del centro de salud de la zona, una obra paralizada y postergada con falsas promesas institucionales. «Machupicchu no es solo turismo, arqueología o paisaje; es también el cuidado de quienes habitan el territorio y de los hombres y mujeres que nos visitan», sentenció. Con la mirada puesta en las próximas elecciones nacionales, Salcedo Álvarez, calificó la situación como una oportunidad crucial para que el próximo gobierno demuestre una verdadera voluntad de descentralización. Criticó duramente la opresión de los 19 ministerios del gobierno central y reafirmó la capacidad de las regiones.De igual manera, para solucionar de forma definitiva el desorden, propuso formalmente una mesa técnica de alto nivel articulada por la Presidencia del Consejo de Ministros (PCM) y 5 carteras estratégicas: Ambiente, Cultura, Turismo, Transportes y Vivienda, junto al Gobierno Regional Cusco, alcaldes locales, organizaciones sociales y la Cámara de Comercio.

Finalmente, exigió que la Dirección Desconcentrada de Cultura del Cusco sea transferida por ley al Gobierno Regional. «Nosotros les estamos demostrando que tenemos mejor capacidad de gestión y administración de nuestros territorios. Es inaceptable que de 250 millones de soles que ingresan por entradas, el centralismo limeño solo devuelva 7 millones para preservar nuestro santuario.

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