Locales
Wanchaq garantiza inocuidad alimentaria en el festival gastronómico “sabores que honran la tradición”
#cusco#aprimerahora.com.- Garantizar la inocuidad alimentaria es una exigencia sanitaria, pero sobre todo un compromiso con la salud de la población. Cada alimento que llega al público debe ser seguro, limpio y preparado bajo condiciones adecuadas. Dentro de ese orden de ideas, la Municipalidad de Wanchaq desarrolló una jornada intensiva de capacitaciones en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPMA) dirigida a los expendedores que participarán en el Festival Gastronómico “Sabores que Honran la Tradición”, en el marco de las celebraciones por Todos Santos.
Las sesiones se realizaron los días lunes 6 y viernes 10 de octubre, con la participación activa de las asociaciones dedicadas al expendio de lechones, tamales y panes, productos representativos de esta fecha que une tradición y afecto familiar. El objetivo principal de las BPMA es prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y evitar la contaminación por agentes biológicos, químicos o físicos. Aplicar correctamente estas prácticas permite controlar la contaminación cruzada, asegurando productos saludables para el consumo.
El Festival Gastronómico “Sabores que Honran la Tradición” se desarrollara del 30 de octubre al 1 de noviembre en la Plaza Túpac Amaru, y reunirá a más de 120 emprendedores locales, entre ellos las asociaciones Lechón Wanchino, Sabores y Variedades Wanchinas, Asociación de Tamales 1° de Noviembre, Industrias Panificadoras del Cusco, entre otros colectivos que preservan la riqueza culinaria de la región. Es conveniente acotar que, durante los días del festival, la comuna wanchina, en coordinación con el Ministerio Público y la Dirección Regional de Salud (DIRESA), ejecutará controles de sanidad para garantizar el cumplimiento de las normas aprendidas y otorgar tranquilidad a los visitantes.
El festival impulsa la economía de las familias emprendedoras, y representa un espacio para celebrar nuestras costumbres rindiendo homenaje a la memoria de quienes nos antecedieron, con sabores que evocan hogar, respeto y comunidad. En esa línea se destaca que Wanchaq promueve así una celebración segura, con espacios limpios y organizados para el disfrute de todas las familias.
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Locales
Vecinos muestran desobediencia en embanderamiento general de la ciudad y pintado de viviendas
#cusco#aprimerahora.com.- La gerenta municipal del Centro Histórico de la Municipalidad Provincial del Cusco, Eliluz Palomino, informó que existe desobediencia por parte de los vecinos para el enbanderamiento general de la ciudad con la bandera del Cusco y el pintado de fachadas de viviendas por el mes jubilar.
La funcionaria señaló que estas disposiciones se encuentran reguladas mediante una ordenanza municipal vigente desde hace años atrás, por lo que la comuna ha iniciado la notificación formal a los propietarios a través de cartas para que cumplan con la ordenanza municipal.
“Por no decir más del 90% de la población en nuestra ciudad, hasta la fecha no ha izado la bandera del Cusco, tampoco tienen el pintado de sus bienes, el cual es inaceptable”, señalo.
Asimismo, advirtió que quienes incumplan las disposiciones municipales serán sancionados con multas económicas equivalentes al 50% de una UIT, monto que asciende a 2 mil 700 soles, además de otras medidas establecidas por la normativa municipal.
“Más allá de la multa o la sanción, es un deber de un cusqueño mostrar el orgullo en el mes jubilar de nuestra tierra”, sostuvo Eliluz Palomino, al exhortar a la población a sumarse a las celebraciones y contribuir al embellecimiento de la ciudad.
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Locales
En el Cusco hoy es feriado no laborable por el Corpus cusqueño
#cusco#aprimerahora.com.- En la ciudad del Cusco hoy jueves 4 de junio es el día central de la festividad de Corpus Christi, por ello fue declarado como feriado no laborable regional como lo indica la Ley N.º 23418, disposición que permite a miles de ciudadanos y visitantes participar de una de las celebraciones religiosas y culturales más importantes del calendario cusqueño.
En tal sentido no habrá atención administrativa en las entidades estatales como privadas, el mismo que deben de reanudarse mañana viernes, siendo la principal meta dar las facilidades a la población a ser participes en los actos celebratorios de esta fiesta religiosa.
Hay que indicar que el feriado viene desde hace años atrás, al igual que en la región de Cajamarca se informo ayer.
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Locales
Nuncio apostólico del Peru presidirá los actos centrales de la fiesta del Corpus Cristi
#cusco#aprimerahora.com.- La ciudad del Cusco vive hoy la tradicional festividad del Corpus Christi con el desarrollo de los actos centrales que congregara a los fieles y visitantes que se darán cita a la histórica Plaza de Armas, junto a los 15 santos y vírgenes qiue estarán en el atrio principal.
La solemne misa de fiesta será presidida por el Nuncio Apostólico en el Perú, Paolo Rocco Gualtieri, quien arribó ayer al Cusco para participar de esta importante celebración religiosa.
La autoridad eclesiástica estará acompañada por monseñor Richard Daniel Alarcón Urrutia, arzobispo del Cusco, junto al clero en una jornada marcada por la fe y las expresiones culturales que caracterizan esta festividad reconocida como una de las más importantes del calendario religioso cusqueño.
Tras la ceremonia litúrgica, se desarrollará la tradicional procesión del Santísimo Sacramento por la Plaza Mayor del Cusco, seguida de la multitudinaria procesión de las 15 imágenes de santos y vírgenes provenientes de distintos distritos y parroquias de la ciudad, quienes se presentaran con lo mejor de sus trajes donde las hermandades se esmeraron.
Miles de devotos acompañan desde tempranas horas las actividades del Corpus Christi, en medio de música, danzas y expresiones de fervor religioso que reafirman la identidad cultural y espiritual del pueblo cusqueño.
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