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Wanchaq garantiza inocuidad alimentaria en el festival gastronómico “sabores que honran la tradición”

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#cusco#aprimerahora.com.- Garantizar la inocuidad alimentaria es  una exigencia sanitaria, pero sobre todo un compromiso con la salud de la población. Cada alimento que llega al público debe ser seguro, limpio y preparado bajo condiciones adecuadas. Dentro de ese orden de ideas, la Municipalidad de Wanchaq desarrolló una jornada intensiva de capacitaciones en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPMA) dirigida a los expendedores que participarán en el Festival Gastronómico “Sabores que Honran la Tradición”, en el marco de las celebraciones por Todos Santos.

Las sesiones se realizaron los días lunes 6 y viernes 10 de octubre, con la participación activa de las asociaciones dedicadas al expendio de lechones, tamales y panes, productos representativos de esta fecha que une tradición y afecto familiar. El objetivo principal de las BPMA es prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y evitar la contaminación por agentes biológicos, químicos o físicos. Aplicar correctamente estas prácticas permite controlar la contaminación cruzada, asegurando productos saludables para el consumo.

El Festival Gastronómico “Sabores que Honran la Tradición” se desarrollara del 30 de octubre al 1 de noviembre en la Plaza Túpac Amaru, y reunirá a más de 120 emprendedores locales, entre ellos las asociaciones Lechón Wanchino, Sabores y Variedades Wanchinas, Asociación de Tamales 1° de Noviembre, Industrias Panificadoras del Cusco, entre otros colectivos que preservan la riqueza culinaria de la región. Es conveniente acotar que, durante los días del festival, la comuna wanchina, en coordinación con el Ministerio Público y la Dirección Regional de Salud (DIRESA), ejecutará controles de sanidad para garantizar el cumplimiento de las normas aprendidas y otorgar tranquilidad a los visitantes.

El festival impulsa la economía de las familias emprendedoras, y representa un espacio para celebrar nuestras costumbres rindiendo homenaje a la memoria de quienes nos antecedieron, con sabores que evocan hogar, respeto y comunidad. En esa línea se destaca que Wanchaq promueve así una celebración segura, con espacios limpios y organizados para el disfrute de todas las familias.

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Organizaciones representativas del Cusco harán respetar la voluntad del pueblo en las elecciones

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#cusco#aprimerahora.com.- Los dirigentes de las organizaciones representativas de la ciudad imperial se unen para anunciar que harán respetar la voluntad del pueblo que dejo en las urnas el pasado domingo12 de abril, día de las elecciones generales, el cual en estos días son empañadas por anuncios de una presunta de fraude o a una insurgencia que convocan algunos de los candidatos presidenciales.

Este pronunciamiento lo hicieron desde la federación Departamental de Trabajadores del Cusco, FDTC, federación Agraria Revolucionaria Túpac Amaru Fartac, dirigentes de los diferentes sindicatos, estudiantes universitarios, quienes se pronuncian, señalando tajantemente, respeto a la democracia que pretende ser empañada, el cual no se permitirá.

Juan Castillo Olmeda, secretario general de la FDTC, indico que la voluntad popular del pueblo en las elecciones se respeta y no permitirán que algunos candidatos-como Rafael Aliaga- sustenten un fraude cuando no hay una explicación legal, por tanto, esta es una irresponsabilidad total que lleva al caos y a la crisis al país, el cual no se debe de permitir.

“El voto de los peruanos se respeta en forma transparente y democrática, frente a este espacio la Federación Departamental de Trabajadores del Cusco FDTC, hace el seguimiento, ahora que se conoce que habrá segunda vuelta, se respeta la voluntad del pueblo y se debe de dejar de lado las irregularidades que se presentaron. El fraude y la insurgencia no pasará para nada”, señalo.

El otro dirigente que se pronuncio es Rolando Salas, presidente de la FARTAC quien dijo que la democracia se debe respetar y ahora que se anuncia la segunda vuelta de las elecciones presidenciales la población decide para tener un nuevo gobierno que será elegida el 7 de junio donde se define el futuro del país.

“El voto de los peruanos se respeta y basta de seguir llevando a una crisis y caos, esperando que ahora los dos candidatos que van a la segunda vuelta al menos hablen del agro un sector muy olvidado por los gobiernos de turno”, señalo.

Así como estos dirigentes se pronunciaron los otros dirigentes, a los tres días después de las justas que se realizaron el pasado domingo en el país, por problemas que se presentaron en la ONPE y esto debe ser superado para la segunda vuelta de las elecciones generales 2026.

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Señor de los Temblores el lunes 20 de abril será trasladado al centro de restauración de Tipon

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#cusco#aprimerahora.com.- En el Arzobispado metropolitano del Cusco, informaron ayer a la feligresía y a la opinión publica que la sagrada imagen del Señor de los Temblores será sometida a una intervención especializada de restauración y conservación, luego de las celebraciones religiosas de la Semana Santa.

La sagrada imagen será trasladada al centro de restauración de Tipón de la dirección desconcentrada de Cultura del Cusco el próximo lunes 20 de abril después de la misa de salida y esta será en coordinación con los integrantes de la hermandad y la feligresia cusqueña.

Hay que indicar que este trabajo será ejecutado por los profesionales de la entidad cultural, precisando que la restauración especializada responde a evaluaciones técnicas dadas por los especialistas, quienes señalan que la venerada imagen presenta algunas fisuras y otros, el cual evidencia una urgente intervención integral de la imagen.

El traslado del patrón jurado del Cusco, será desde la catedral hasta el local de restauración de Tipon, para ello se adecuara una unidad motorizada hasta llegar al centro de restauración, aun cuando no se dijo que tiempo estará y cuando ha de volver a la catedral.

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Remontada del Partido Juntos por el Perú en Cusco fueron tomadas con calma por militantes

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#cusco#aprimerahora.com.- La dirigencia del comité regional del Partido juntos por el Perú base Cusco, tras la remontada en las elecciones generales del domingo 12 de abril, informaron que recibieron esta noticia con calma y sin triunfalismos, por ello dijeron que al tener los resultados al 100%, se pronunciaran.

Esta versión lo dieron a conocer en una conferencia de prensa, donde se pronuncio el dirigente y candidato a senador Wilfredo Verano quien dijo que aun no pueden decir que están en segunda vuelta, cuando la lucha es voto a voto y por ello dijo que harán respetar la voluntad del pueblo.

“Convocar desde el Cusco al Perú, a los partidos políticos de izquierda a los progresistas, partidos nacionalistas, a todos los movimientos y otros a defender el voto y conformar un Frente Electoral para afrontar la segunda vuelta y derrotar a la mafia como es la derecha y al fujimorismo”, señaló.

Verano mas adelante, reconoció la remontada en los resultados que emite la ONPE y luchan la segunda ubicación, tras reitera lo que dijo el candidato presidencial del partido Juntos por el Perú Roberto Sanchez , que serán muy respetuosos de los resultados del conteo de votos, tras cuestionar a los partidos mafiosos a respetar al pueblo y no salir como perdedores que hay fraude, el cual no se asi y no están dadas las condiciones.

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