#aprimerahoracusco.com.- La Municipalidad Distrital de Wanchaq, con el alcalde William Peña, y la Asociación de Industriales Panificadores del Cusco (ASINPAC) presentaron ayer, desde la plaza Túpac Amaru, el Festival de Todos los Santos 2026, actividad que se desarrollará los días 30 y 31 de octubre y el 1 de noviembre, con la participación de más de 120 emprendedores dedicados a la panificación y a la venta de los tradicionales lechones.

El festival tiene como objetivo dinamizar la economía local y generar oportunidades comerciales para los productores y comerciantes que participan en las celebraciones de Todos los Santos, una de las tradiciones más arraigadas en la región.

El alcalde William Peña señaló que la actividad busca impulsar el trabajo de los emprendedores y garantizar que la población tenga acceso a productos de calidad durante los tres días de feria. Asimismo, indicó que la plaza será acondicionada para recibir a los visitantes y contará con medidas de seguridad y controles sanitarios, especialmente para la comercialización de lechones y productos de panificación.

Por su parte, Russo Blanco, presidente de ASINPAC, destacó la participación de los integrantes de su organización, quienes presentarán sus mejores productos con los estándares de calidad que caracterizan a la asociación.

“En este evento participaremos más de cien emprendedores de la panificación y de la venta de lechones, por ello invitamos a la población a acudir y consumir nuestros productos”, expresó.

Como parte de las actividades centrales, ASINPAC anunció el bautizo de una wawa de pan gigante de más de 20 metros de longitud, programado para el domingo 1 de noviembre. La jornada incluirá un espectáculo, presentaciones de danzas y otras actividades dirigidas al público asistente.

Con esta iniciativa, la municipalidad y los productores esperan fortalecer el comercio local, promover las tradiciones cusqueñas y ofrecer a las familias un espacio para adquirir los productos característicos de la festividad.

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#aprimerahoracusco.com.- El incremento constante de los precios de los insumos utilizados en la elaboración del pan viene generando preocupación entre los industriales panificadores del Cusco, quienes advierten que mantener el precio del pan popular resulta cada vez más difícil debido al aumento de los costos de producción.

Russo Blanco, presidente de la Asociación de Industriales Panificadores del Cusco (ASINPAC), señaló que el encarecimiento de la harina y de otros productos esenciales está afectando seriamente la economía de los panificadores y comprometiendo la sostenibilidad de su actividad.

“Es lamentable que cada día se incrementen los precios de los insumos en la ciudad, lo cual es preocupante, como ocurre con las harinas y otros productos que utilizamos para elaborar el pan popular. Es insostenible seguir produciendo un alimento que llega a todos los hogares del Cusco”, manifestó.

El dirigente explicó que, pese a las dificultades económicas, los panificadores continúan manteniendo el precio del pan popular para evitar un mayor impacto en la economía de las familias cusqueñas. Sin embargo, advirtió que, si los costos continúan aumentando, será necesario evaluar un posible reajuste.

Blanco precisó que cualquier modificación del precio deberá realizarse previo análisis de los costos de producción y pidió comprensión a la población frente a la situación que atraviesa el sector.

“Seguimos manteniendo el precio del pan, aunque debería incrementarse. Si continúan subiendo los insumos, tendremos que evaluar esta situación mediante un estudio”, sostuvo.

La ASINPAC alertó que la persistencia de esta tendencia podría obligar a los productores a adoptar medidas para garantizar la continuidad de sus negocios, en un escenario que enfrenta el desafío de equilibrar los costos de producción con la capacidad adquisitiva de los consumidores.

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#aprimerahoracusco.com.- Pucallpa, capital de la región Ucayali,  ayer inauguró la XV edición de la Expo Amazónica 2026, que se desarrollará hasta el domingo 25 de octubre en el Campo Ferial de Yarinacocha. Desde este escenario, el gobernador regional del Cusco, Werner Salcedo Álvarez, destacó la importancia de la integración de las regiones como camino hacia una verdadera descentralización.

“Tal vez hoy empezamos a comprender lo que debimos hacer hace muchas décadas: unir a nuestros pueblos para que el Perú reconozca la riqueza de su Amazonía y el esfuerzo de sus familias”, expresó, con un mensaje de reivindicación para las regiones históricamente relegadas por el centralismo.

La autoridad cusqueña, afirmó que este encuentro permite visibilizar el trabajo de familias productoras que, con sus propios recursos y esfuerzo, llevan al mercado los frutos de una tierra generosa. “Detrás de cada producto existe una historia de sacrificio, una familia que busca mejores ingresos y una comunidad que exige respeto, inversión pública y oportunidades para sus hijos”, subrayó ante los presentes.

De igual manera, consideró que la unión de los pueblos representa una fuerza social y política capaz de transformar las demandas históricas en resultados concretos. “Los aproximadamente cuatro millones de ciudadanos de la Amazonía peruana merecen una presencia efectiva en las decisiones nacionales, con políticas públicas que respondan a sus necesidades y reconozcan su aporte al desarrollo del país”, aseveró Salcedo Álvarez en el acto inaugural que congregó a ministros de Estado, gobernadores y vicegobernadores regionales, productores, entre otros.

Asimismo, el gobernante cusqueño precisó que la descentralización no puede quedarse en un discurso ni en una promesa de campaña. “Lo que viene es la descentralización y, con ella, el desarrollo; una buena herencia para nuestros hijos”, enfatizó.

Cabe indicar que la Expo Amazónica Ucayali 2026, es un espacio que reunirá lo mejor de la producción, artesanía y gastronomía de la Amazonía para promover nuevas oportunidades comerciales y de negocio. Cuenta con 400 estands de exhibición y venta, con una oferta procedente de Ucayali, San Martín, Loreto, Madre de Dios, Amazonas, Huánuco y Cusco. Entre los productos que se mostrarán figuran café, cacao y sus derivados, miel, alimentos agroindustriales, artesanías, madera, productos de acuicultura y propuestas vinculadas con el turismo y la tecnología.

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